domingo, 29 enero, 2023
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Etiqueta: Investigación

Trasladar las tierras de cultivo para salvar el planeta

La existencia de tierras de cultivo poco óptimas resulta un problema medioambiental. Debido que su producción no es efectiva, se derrocha agua y acaba...

Magic: ¡facultad pública de gastronomía1

Magic (Madrid Gastronomic International Center) será la primera facultad pública de gastronomía en España. Sí, una institución que ofertará titulaciones, grados, másteres y doctorados sobre...

Alimentos marinos, ¿solución para tu salud y tu planeta?

¿Te gustan los alimentos marinos? ¿Eres de los que piensa en langostinos desde que se levanta el día de Nochevieja? En este artículo te damos...

¿Sabes que el agua no es de las bebidas más hidratantes?

Aunque el agua tiene múltiples beneficios, no es de las bebidas más hidratantes para nuestro organismo. Por ejemplo, la leche desnatada la supera.

¿Cuáles son los efectos de los ultraprocesados?

Los efectos de los ultraprocesados pueden ser muy perjudiciales para tu organismo. Un consumo sin control de ellos pone en mucho riesgo la salud.

Jamón del Mar, reinventando el atún de almadraba

Ángel León ha presentado en Madrid Fusión su último hito con el jamón del mar que, sorprendentemente, no está elaborado con cerdo. ¡Asómbrate!

Leche y colesterol, ¿hay relación o no?

La Universidad de Reading ha realizado un estudio para analizar el vínculo existente entre leche y colesterol. Los resultados son muy interesantes.

Emociones de animales, ¿influye en la calidad de su carne?

Las emociones de animales cada vez son más reconocidas; de hecho, recientemente se ha investigado qué relación guarda con los productos cárnicos elaborados.

Estrella Galicia Abadía, inspiración monástica con sello gallego

La Estrella Galicia Abadía es la última novedad de la marca cervecera. Se ha conseguido gracias a la mejor levadura del monasterio Sobrado dos Monxes.

Fraudes en el aceite de oliva, ¿dónde se dan?

Los fraudes en el aceite de oliva son uno de los engaños alimentarios más comunes hoy en día; investigaciones europeas buscan la manera de detectarlos.

EDITOR PICKS

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