InicioEntradas etiquetadas "Oveja"

Oveja Tag

Cada vez tenemos más ofertas en el mercado de esta popular bebida y cada vez más confusión de cuál es la mejor para cada persona o situación. Analizamos las diferentes propuestas en esta vía láctea de las leches, sin tener en cuenta todos las alternativas vegetales que a día de hoy existen. En los países occidentales casi el 90% de la leche que se consume es de vaca. Su consumo ha descendido desde el año 2000 más de un 25%, sustituido por otras opciones en busca de una mejor alimentación. También por la aparición de muchas personas intolerantes a la lactosa y de una tendencia a eliminar este ingrediente de las dietas. ¡Vamos a conocer más en profundidad qué contienen cada una de las leches que podemos beber!

De leche ordeñada de ovejas que pastan por tierras de Castilla y León nace un producto que ya puede lucir en su etiqueta el distintivo de Indicación Geográfica Protegida. Porque la Marca Queso Castellano ha recibido ya este sello por parte de la Unión Europea. Valora y reconoce así el lugar en el que se elabora este derivado lácteo, así como su tradición, reputación e incluso garantía de gran calidad. Esta es así la tercera IGP que consigue la comunidad autónoma harto conocida por sus vinos o por el lechazo, del que os hemos hablado en otros artículos. Si todavía desconocías este queso, te lo presentamos a continuación.

Ya se aproxima la Navidad 2019 y uno de los productos estrella es el tradicional turrón que puedes disfrutar también en variedades diferentes. Por eso, en este artículo te presentamos los turrones artesanos originales con el mejor sabor vasco, elaborados por Bizkarra uniendo tradición e innovación en su obrador de Usansolo (Bizkaia). De esta pastelería nacen tres irresistibles y autóctonos dulces para disfrutar con la familia en fechas navideñas, degustando sabores muy particulares como el queso de oveja. Descubre más sobre esta marca y sus productos aquí.

Ya conocemos cuáles son los cinco quesos españoles premiados según cada tipo por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), a través de los Premios Alimentos España 2019. Esos que, en una de sus categorías, se centran en reconocer la calidad y las propiedades organolépticas del mejor queso nacional. ¿Eres un auténtico ‘turófilo’ pero estás cansado de comer siempre los mismos productos? Innova para degustar cualquiera de los siguientes que han sido galardonados en la edición X del certamen. Aquí te explicamos cómo funciona la elección profesional junto a una pequeña descripción de cada queso.

Desde Casar de Cáceres, en la provincia extremeña de igual nombre, y desde la Quesería Doña Francisca, hasta entrar como Top 3 del mejor queso del mundo en los World Cheese Awards 2019. Este es el éxito que ha alcanzado este año un producto español en la trigésimo segunda edición del certamen, celebrado en Italia. El pasado viernes, los jueces reconocieron la calidad y el sabor de esa Torta del Casar cacereña para situarla en tercera posición, dentro de la categoría Super Gold de una lista de 16 grandes quesos. En la propia familia no daban crédito a este logro cosechado.

Translate »