Etiqueta: Planta
Ruibarbo, ¡la verdura con la que puedes crear mermelada!
El ruibarbo es una verdura algo desconocida por los españoles a pesar de ser una planta beneficiosa para nuestro organismo y con un sabor de lo más curioso.
Alcaparras… ¡beneficiosas y con historia!
Las alcaparras son uno de los encurtidos más conocidos a nivel mundial. Poseen buenas cualidades nutritivas y son beneficiosas para la salud.
Achicoria: de infravalorada a codiciada
La achicoria es una planta poco popular, pero muy apreciada por aquellos que la conocen. Incluso puedes tomarla para sustituir el café. ¡Descubre más aquí!
Esta nueva variante planta del arroz promete
Investigadores de universidades de Alemania y China han descubierto una variante de la planta del arroz que es resistente al arsénico inorgánico.
Caviar cítrico o ‘finger lime’: la rara avis de los caviares
Se trata de uno diferente a todos los demás; el caviar cítrico sorprende por su estética, su procedencia y, sobre todo, por su sabor. Descúbrelo.
Semilla de cáñamo, desconocida pero insuperable
La semilla de cáñamo es un producto hasta ahora un tanto desconocido. Pero sus beneficios lo convierten en un superalimento. ¡Descúbrelo aquí!
Tirabeques, la leguminosa vintage de moda
Son una vainas alargadas de color verde resplandeciente parecidas a los guisantes de un tamaño pequeño pero con sabor peculiar. Descubre los tirabeques aquí
Cereal del mar, tesoro con hito de Ángel León
El chef sevillano nos sorprende con un superalimento revolucionario cosechado en un ecosistema marino, algo nunca antes visto. Descubre el cereal del mar.
Estevia: ni tan buena ni tan mala
Conoce la estevia. Este sustitutivo del azúcar es la panacea para algunos y un peligro para otros. ¿Habrá un término medio? Descúbrelo.
Hoja de coca: tradición ancestral y polémica
Esta planta popular por ser la materia prima de la droga cocaína también tiene otros usos. Conoce las propiedades de la hoja de coca heredadas de épocas milenarias
