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Etiqueta: Propiedades

Té matcha, beneficios del té de los sabios

Ya no es una moda, el té matcha ha venido para quedarse y te contamos aquí toda su historia, propiedades, cultivo y elaboración.

El pimentón de Mallorca sobrevivirá con DOP

El pimentón de Mallorca resurge de sus cenizas y se salva de la desaparición. Descubre el pebre bord que ahora cuenta con la protección de la UE.

Calabazas españolas: las más versátiles

Las calabazas españolas sirven para cualquier plato, poseen propiedades nutricionales muy interesantes y existen distintas variedades. Conócelas aquí.

Pimienta de Jamaica, todo sobre la allspice

Es una especia muy útil y que nos aporta toques muy diferentes en la cocina. Te presentamos al detalle la pimienta de Jamaica junto a unas recetas.

Limón europeo, el cítrico total en la cocina

En el Día Mundial del Limón este 30 de septiembre, repasamos el potencial que tiene el europeo, del que todo se aprovecha en la gastronomía.

Fogonero noruego, pescado fuerte y sabroso

Es una variedad de bacalao pero con unas características que lo convierten en muy interesante y diferente. Arranca la pesca de fogonero noruego.

¿Jengibre y cúrcuma es lo mismo?

Analizaremos a continuación el jengibre para ver en qué se parece a la cúrcuma. Ambos son superalimentos con numerosas propiedades curativas.

¿Qué café es mejor para el estómago?

Una de las bebidas más consumidas en todo el planeta puede generar mucha acidez y esto conlleva problemas. ¿Qué café es mejor para el estómago?

Cerveza después del gym, ¿recomendable?

¿Puede ser la cerveza después del gym la bebida isotónica perfecta? No está muy claro aún a pesar de los numerosos beneficios achacados a ella.

Lavanda o espliego, el olor en la gastronomía

Conoce aquí todo sobre esta especia tan popular, las propiedades de la lavanda o espliego y cómo utilizarla en la cocina, receta incluida.

EDITOR PICKS