Alberto Ortega
Maracuyá: ¿cómo se come?
¿Cómo se come una fruta tan exótica en Europa como es el maracuyá? Descubre algunas recetas para preparar con ella y sus interesantes propiedades....
Suero costeño: proteína colombiana
¿En qué consiste el suero costeño que disfrutaba Gabriel García Márquez? Descubre este curioso plato colombiano y los motivos que lo vuelven especial. ¿Qué...
Leche condensada: ¿nociva?
Se habla mucho sobre la leche condensada. Sin lugar a dudas, esta delicia para los más pequeños es fruto de controversia. Existen muchas personas...
Dieta atlántica: ¿mejor que la mediterránea?
Cada vez crece más la preocupación por una dieta saludable y sostenible. ¿Puede ser la dieta atlántica la respuesta a estas preocupaciones? ¿Cuáles son...
Zapote negro: la fruta más desconcertante
¿Por qué confunde tanto el color de esta fruta? Descubre los usos culinarios del zapote negro y sus curiosas propiedades nutricionales. ¿Por qué decimos...
Bebida de alpiste: ¿sustituto de la leche?
El auge de las bebidas vegetales es una gran noticia para los amantes de la alimentación saludable. No obstante, debemos tener en cuenta que...
Crespillo murciano: el mejor pan para mojar
Los amantes del guacamole siempre se esfuerzan por encontrar los mejores nachos para mojarlos en él. De la misma manera lo hacen los fanáticos...
Productos kosher: ¿en qué se diferencian?
¿Qué son los productos kosher? Descubre qué significa esa curiosa etiqueta con la estrella de seis puntas. ¿Por qué le interesa a personas no...
Semillas de papaya: todas sus propiedades
¿Por qué son tan beneficiosas las semillas de papaya? Descubre todo lo que puedes ganar si las incluyes a tu dieta. ¿Qué enfermedades previene?...
Vinos marinos: ¿en qué se diferencian?
Cada vez se comenta más sobre los vinos marinos. Como resulta lógico, ante algo tan llamativo y desconocido surge mucho misticismo. Sien embargo, esta...
