Redacción
Microplásticos en peces… ¡y en humanos!
Ya eran alarmantes de por sí los microplásticos en peces. Ahora deberemos enfrentarnos también a la acumulación de estos materiales en tejido humano.
Lenteja de agua comestible, ¿superalimento?
Mankai es la lenteja de agua comestible. Es un alimento muy beneficioso para la diabetes, alto en proteínas y sostenible. Descúbrelo.
Hidromiel: por qué tomar esta bebida vikinga
Es la bebida alcohólica más antigua y tiene muchos beneficios por la materia prima de la que nace. Descubre las razones para tomar hidromiel.
¿Por qué el ser humano se volvió sedentario?
Los cambios climáticos suelen ser la explicación de por qué el ser humano se volvió sedentario. Una teoría menos conocida apunta a la cerveza como origen.
Aceite de aguacate para la salud: uso culinario
En la recetas, maridados y repostería es cada vez más popular su uso por sus propiedades y su sabor. Descubre el aceite de aguacate para la salud.
El vino no es saludable ¿o sí? Los matices
Mucho se habla y bien del consumo de tinto, aunque es importante tener en cuenta que el vino no es saludable por tener alcohol. Existe debate.
El vino enlatado transforma el mercado
El vino enlatado ya se ha quedado en Estados Unidos. Es más práctico que el vídrio y además más sostenible. ¿Tendrá éxito en España?
Incendios en los viñedos de California
En los condados vinícolas de Napa y Sonoma, en plena época de vendimia, los incendios en los viñedos de California preocupan mucho al sector.
Aceite de orujo contra el Alzheimer
La investigación sobre el aceite de orujo contra el Alzheimer puede relanzar este producto olvidado por los consumidores españoles.
Arroz transgénico: ¿héroe o villano?
El arroz transgénico dorado está en el punto de mira. Para unos es la salvación de miles de vidas. Para otros es el comienzo de un futuro distópico.