Redacción
Bodegas Tobía cumple 25 años
Ofreciendo Vinos de Autor y dentro de la DOCa Rioja, las Bodegas Tobía están de aniversario. Te contamos aquí con qué elementos se caracteriza esta familia.
Miguel Torres Chile celebra 40 años
La Familia Torres llegó en 1979 al Valle del Curicó (Chile) para dinamizar su vitivinicultura y la fundación que lleva el nombre de Miguel sigue sumando.
El poke se queda: ¿por qué su éxito?
De la gastronomía hawaiana, el poke es un plato de pescado crudo marinado y con salsa de soja que está disfrutando de gran acogida. Conoce los motivos aquí.
Más allá de la clásica cerveza IPA
Con el ague de las cerveceras artesanales y las pruebas en la elaboración, también han surgido dos alternativas más a partir de la cerveza IPA. Conócelas.
Menos producción en la DO Navarra
Finaliza la vendimia en la DO Navarra con una cosecha de alrededor de 54 millones y medio de kilos, menos cantidad que la prevista, pero de gran calidad.
Premio Best 2020 Rioja Arte y Cultura
Bodegas Murua, de la DOCa Rioja, competirá con ganadores internacionales del Premio Best 2020 tras ganar este título a nivel nacional. Conoce más aquí.
Elegidos los finalistas del Bocuse d’Or 2019
Ya se han dado a conocer los cinco candidatos que disputarán la final el próximo 14 de noviembre para representar a España en el Bocuse d'Or 2019.
Este otoño, carne de conejo y calabaza
La mezcla de estos dos productos de temporada, dan como resultado un plato lleno de vitaminas y bajo en grasas. Conoce esta receta con carne de conejo.
¿Una cosecha DO Rioja 2019 memorable?
Con unos 385 millones de uva recolectada, desde la DOCa son muy optimistas y piensan que podría ser una cosecha DO Rioja única. Descubre por qué.
Los mejores quesos del mundo 2019
Tras conocerse los premiados en los World Cheese Awards de este año, te informamos de cuáles han sido los mejores quesos del mundo, con uno español.