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Las habladurías y los rumores que giran en torno al queso Manchego pueden, en muchas ocasiones, confundir o llevar al consumidor a equivocarse a la hora de comprar, conservar e ir comiéndose este manjar. Uno de los productos más emblemáticos de la despensa alimentaria de Castilla-La Mancha está sometido a la evaluación popular. Si se cae en la verdad, entonces no existen problemas pero si las personas empiezan a divagar sin demasiado conocimiento en relación a distintos aspectos de este derivado lácteo, cuidado. Porque con un alimento tan auténtico y de tal calidad, que goza incluso de DOP… ¡ojo a lo que se afirma sobre él! Desde la finca Dehesa de Los Llanos, una experta desmonta los mitos que le afectan. ¿Quieres conocer la realidad del Manchego?

Supone el 40 % del comercio mundial del vino, lo que en cifras viene siendo 3.800 millones de litros, pero los mitos sobre el vino a granel merman su prestigio. España es el primer productor de este tipo vinícola de grandes volúmenes, pero si se pregunta en las calles por él, las caras no son muy alegres. Porque las habladurías y los prejuicios que soporta le tienen en el punto de mira. En este artículo queremos desmontar todo eso que confunde al consumidor. ¿Qué es verdad y qué mentira de lo que se dice?

Es más recomendable que la birra con alcohol de toda la vida porque, precisamente, no contiene este ingrediente perjudicial para la salud. Sin embargo, no goza de tan buena fama. Resulta muy curioso que, a pesar de ello, España siga siendo el país que más cerveza de esta ‘categoría’ bebe. Con un crecimiento que se mantiene al alza con tres años ya de subida, la alternativa saludable cada vez gana más aficionados. Pero, ¿realmente existen problemas de la cerveza 00? ¿Qué hay de cierto y qué de falso en las habladurías sobre esta bebida ‘sin’? Te lo aclaramos todo a continuación.

Hay un producto que no está bien visto dentro de una alimentación saludable o una dieta adecuada, pero cuyos argumentos para justificar eso no están del todo claros. Por eso, en este artículo queremos hablaros de los mitos de la sal. ¿Qué es verdad y qué no, basándonos en la ciencia? ¿Qué cantidad recomiendan los médicos consumir de este añadido a las comidas que aporta ese toque salado, muy necesario en muchos platos? Descubre todas las respuestas a continuación para saber, con razones, cómo utilizar este alimento natural.

Culturas como la mexicana y la tailandesa siempre han sido conocidas por el uso del picante en sus preparaciones gastronómicas. Gracias a la globalización y el intercambio cultural nuestros hábitos alimenticios tienen cada vez más influencia internacional. Por eso, este elemento ya llega a las cocinas de todo el mundo. Hay quienes lo aman, hay quienes lo odian y hay otros que tienen sus dudas con respecto a su uso. En este artículo queremos contarte algunos de los mitos y verdades de la comida picante.