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Campaña contra el salmón en Reino Unido

Campaña en el Reino Unido por la producción industrial del salmón. Denuncian los problemas sanitarios que sufren los salmones así como los problemas medioambientales.

El consumo de salmón en España

Se dispara el consumo de salmón en España gracias al auge de la cocina asiática. ¿Dónde se consume más salmón en España?

Tres recetas rápidas y saludables que puedes hacer en la airfryer

La airfryer, una alternativa saludable Las nuevas tecnologías llegan para quedarse y desplazar los fogones que utilizaban las abuelas. Nuestra manera de cocinar está cambiando...

Impuesto al salmón

El gobierno noruego esta tramitando una ley que gravará con un 40% adicional a las grandes empresas productoras de salmón y trucha afectando a su precio final.

La Navidad del salmón

En esta Navidad el salmón estará presente en el 89% de las mesas españolas. Un producto que por ser sabroso y saludable cada año aumenta su consumo.

Salmón ahumado: el rey en España

El salmón ahumado es uno de los manjares favoritos de los españoles. No solo es un plato sencillo de conseguir y muy versátil, sino...

Sushi de salmón: ¿de verdad es japonés?

Siempre que hablamos de sushi se nos viene a la cabeza la comida nipona. Japón es uno de los países más conocidos por añadir...

Gastronomía de Finlandia, ¡descúbrela!

Tratamos la gastronomía de Finlandia, un país del norte de Europa conocido por el frío, la nieve, los grandes lagos y las auroras boreales. Todo eso...

Barbacoa de salmón, la nueva alternativa

El verano en España se caracteriza por dos cosas inconfundibles. La primera son las altas temperaturas y el calor, a veces inaguantable. La segunda,...

El salmón salvaje y su semana en Madrid

En nueve restaurantes madrileños se celebra la semana del salmón salvaje. Una oportunidad para conocer y degustar este magnífico producto de Alaska.

EDITOR PICKS