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El verano en España se caracteriza por dos cosas inconfundibles. La primera son las altas temperaturas y el calor, a veces inaguantable. La segunda, las constantes reuniones y visitas a amigos y familiares. Esta parte siempre viene acompañada de largas comidas que, en ocasiones, se juntan con la cena. Por ello, hoy te presentamos una opción que está ganando mucha popularidad en estas celebraciones, la barbacoa de salmón. Es una opción deliciosa y, sobre todo, más saludable. Además, aquí vas a poder conocer como sacarle el máximo partido a este delicioso manjar. ¡Cuidado con las brasas!

La asociación de pescadores de Alaska, Alaska Seafood, está celebrando esta semana en Madrid la “Semana Salvaje”. Este evento tiene como objetivo promover la pesca sostenible y el consumo responsable de pescado. Lo hace en la semana que se ha celebrado el Día Mundial de los Océanos y de la mano de esta asociación que es referente mundial en la gestión de pesquerías sostenibles.

En 2018, España se convirtió en el país europeo que más pescado consume, por delante de Portugal y Suecia. Decía el Eurobarómetro que la empresa Kantar TNS realiza para la Comisión Europea que el 92% de españoles consume cada mes pescado o productos derivados. Añadía que, en comparación con el 36% de la media europea, el 66% de la población española compra productos de pesca al menos una vez a la semana. En definitiva, nos gusta el pescado y eso lo saben en Pescanova, que sigue innovando para seguir acercando el mar a la mesa. En su último proyecto, junto con el chef Ángel León, la empresa gallega ha lanzado la Pasta del Mar; la nueva forma de comer pescado.

Te presentamos cinco recetas de hamburguesas innovadoras porque la carne está ya muy vista. Por ello te traemos varias cuyos dispares ingredientes van del salmón al boniato. Saca tu lado más creativo en la cocina con estos curiosos platos que puedes elaborar en tu casa siguiendo unos sencillos pasos. Ve preparando la sartén y el paladar porque cualquiera de ellas te va a quedar muy rica. ¿Te atreves a probar con alguna?

Entre congeladas y refrigeradas, la oferta que te brinda el supermercado valenciano es bastante amplia en un producto muy consumido por jóvenes y niños, sobre todo. Aquí te contamos cuáles son las mejores pizzas de Mercadona de toda esa variedad que pasa por incluir ingredientes desde carnes hasta pescados. Sin duda, para cualquier gusto del consumidor hay alguna de estas alternativas. Además, a un precio económico. Incluso tienes la posibilidad de personalizar tú mismo la pizza con los alimentos que más desees añadir, ya que las bases preparadas son otra buena opción. ¿Con cuáles te quedas tú?

Aunque desde la pasada crisis el consumo de pescado en España está descendiendo ligeramente, hay una especie que sigue conquistando el paladar de muchos españoles. Nos referimos al salmón. ¿Por qué este pescado es tan querido en nuestro país? Ha conseguido ser el rey del consumo, destronando a la tradicional merluza. Vamos a descubrir más sobre este producto tan solicitado por los consumidores porque son varias las razones que lo han llevado a la cima entre los alimentos marinos.

Gracias a la existencia de las latas y la posibilidad de ofrecer al consumidor variedades de productos con incluso distintas recetas, nadie puede decir que incluir alimentos caros en la dieta sea imposible. Tampoco debes menospreciar este tipo de formatos de presentación porque dan mucho juego, más allá de ser un recurso de despensa. Por todas sus ventajas, que no son pocas, te contamos a continuación cuáles son los mejores pescados en conserva de Mercadona para que sepas elegir los que más rentables son, además de ricos y a buen precio. Caballa, sardina, melva, atún e incluso ya también salmón. ¡Menuda variedad! 

En aperitivos, piscolabis u otros momentos del día, incluso comidas o cenas, optar por estos alimentos es una manera diferente de disfrutar de sabores exclusivos. Esos que se unifican en una pasta que puedes untar en tostadas y panes, así como incluir en otras recetas más creativas. De la manera que decidas utilizar este producto, te resultará delicioso, pero lo primero de todo es elegirlo en tu supermercado de confianza. Nosotros aquí te vamos a recomendar cuáles son los mejores patés de Mercadona, que te brinda una amplia oferta. Desde el sabor más tradicional y clásico hasta el más innovador y original. ¿Con cuál te quedas? ¿Cuál sueles comprar más? ¿Te atreves con mezclas sorprendentes? ¡Atento cada uno de ellos a continuación!

Este metal presente en determinadas cantidades preocupa en cierta medida a las autoridades sanitarias, que van actualizando regularmente las recomendaciones. Las últimas se publicaron este mes de noviembre, ya que se debe ir controlando que el mercurio en el pescado no suponga un riesgo serio para la salud. En este artículo contamos todo lo que necesitas saber sobre este asunto y te desvelamos las claves más relevantes del tema. Desde el origen de la presencia del elemento en diferentes especies marinas hasta los efectos perjudiciales si llega en exceso al organismo humano.

La compañía gallega líder en la fabricación y comercialización de sus conservas Rianxeira, tanto de pescado como de marisco, lanza una nueva gama de productos 100 % sostenibles. En vísperas a las Navidades 2019, quiere verse en las mesas españolas para el disfrute familiar atunes, salmones o mejillones. Siempre con el plus del sello azul de MSC en cada lata, que es el más exigente reconocimiento del mundo en pesca sostenible. Los pescados son capturados a caña uno a uno para después procesarlos junto a otros ingredientes ecológicos, en un compromiso total de la marca con el medio ambiente. Además, la calidad y lo saludable está asegurado. Conoce más sobre estos productos aquí.