Etiqueta: gastronomía
Bodegas subterráneas en Aranda de Duero
El subsuelo de la villa de Aranda refleja el legado de la arraigada cultura vinícola que la historia ha impregnado en la localidad
El vino y la dieta, lo que debes saber
Beber vino, con cautela, reduce la obesidad y el sobrepeso al envejecer
Sevilla, capital iberoamericana de la tapa
Entre las razones están sus antecedentes históricos y el haber transmitido, a lo largo de la historia, que la tapa es el concepto más elevado de su identidad gastronómica.
Guía Gastronomía entre los siglos XV y XIX
Coincide con la publicación en la Biblioteca Digital del Patrimonio Iberoamericano que reúne casi 500 documentos procedentes de la BNE y de países como Colombia, Chile, Panamá, Brasil, Salvador, Perú o Ecuador.
Europa se abre al consumo de insectos
La UE se va abriendo a las influencias gastronómicas externas en lo que llaman novel food y donde han aparecido los insectos como ingrediente para los europeos.
Fiesta de la floración en la carretera del Vi
Inspirada en las wine roads internacionales, La Carretera del Vi es la primera propuesta enoturística de todo el estado en ofrecer un recorrido lineal desde las viñas hasta el mar
Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez
La Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez, reconocida como uno de los grandes destinos de enoturismo en España, nos sorprende también con sus múltiples y originales ofertas culturales.
La guerra del Camembert
A partir de 2021 se elaborará Camembert de Normandía AOP con leche pasteurizada