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Etiqueta: Innovación

Un mantel que reconoce alimentos, ¿realmente útil?

La tecnología capacitiva que investiga Microsoft llega al mundo alimentario con un curioso mantel que reconoce alimentos que se colocan sobre él. Te explicamos más aquí

La carrera hacia la hamburguesa vegetal perfecta

Heura y Garden Gourmet son dos marcas que presentan novedades en sus carnes para encontrar la hamburguesa vegetal que cumpla con las exigencias.

Etiqueta smartlabel para alimentos, ¿cómo funciona?

Por fin tenemos una útil innovación en la caducidad de prodctos gracias a la etiqueta smartlabel para alimentos. La empresa Oscillum Biotechnology, del Parque Científico...

Equilater o la cerveza del maridaje inverso

La cervecera Estrella Damm nos presenta Equilater, una cerveza elaborada mediante maridaje molecular, algo que seguro te suena poco o nada. Esta técnica identifica...

Cider La Prohibida, una bíblica de San Miguel

Primera incursión de la compañía cervecera en la elaboración de una bebida con manzanas fermentadas. Descubre cider La Prohibida aquí.

Impresión 3D de alimentos: ya con Foodini

Te explicamos cómo es el primer electrodoméstico de cocina dotado de tecnología para le impresión 3D de alimentos, algo con cada vez más futuro.

Tricube, minimalismo hecho postre innovador

Tricube es un postre ecológico premiado por su contraste de sabores y texturas, además de su diseño. Conoce el alimento capaz transformar la repostería.

Variedades de uva recuperadas en cata virtual

Catorce variedades de uva recuperadas son rescatadas en un arca de Noé vinícola durante una cata virtual. Te explicamos el futuro del vino.

Plataforma agraria Raíces, mirando al futuro

La plataforma agraria Raíces salió hace una semana con la intención de incorporar a los jóvenes al campo. ¿Conseguirá frenar la despoblación rural?

San Miguel Magna Roja 0,0: propuesta única

En la apuesta por la innovación, la compañía cervecera tan famosa por su gama sin alcohol acaba de presentar San Miguel Magna Roja. Descúbrela aquí.

EDITOR PICKS