La paleobasura delata el menú de antaño
En la arqueología también se intenta averiguar qué comían antes los humanos. Te explicamos qué es la paleobasura tras un curioso descubrimiento en Sevilla.
Libro Casquería: para principiantes y expertos
El libro Casquería de Javi Estévez nos adentra en el universo de las vísceras. Leyéndolo podrás aprender a aprovechar al cien por cien cada animal.
La marca de los consumidores: ¡tú decides todo!
La pionera iniciativa llamada "Quién es e jefe - La Marca de los consumidores" vende productos cuyos criterios y precios son votados por clientes.
Pimienta de Jamaica, todo sobre la allspice
Es una especia muy útil y que nos aporta toques muy diferentes en la cocina. Te presentamos al detalle la pimienta de Jamaica junto a unas recetas.
BeBold wine: el vino que escoge la Inteligencia Artificial
BeBold wine es la compañia en la que las máquinas te venden vino. ¿Quieres descubrir cómo hacen para saber lo que te gusta?
El fuego arrasa bodegas en California y el famoso Tram
Los devastadores incendios de este 2020 afectan muy seriamente a los valles vitivinícolas de Napa y Sonoma. El fuego arrasa las bodegas en California.
Jamón de Jabugo récord: ¡casi 12.000 euros!
Una empresa onubense ha vendido a Japón un muy particular jamón de Jabugo a precio récord. Ya es el más caro del mundo y entra en el Libro Guinness.
Zorza gallega: de matanza a borrachera
La zorza gallega es un plato ancestral que se amolda al paso del tiempo. Un clásico de la matanza se convirtió en icono de las borracheras universitarias.
¡Cerveza de pulpo! La más autóctona gallega ya está aquí
La receta número 12 del proyecto más rompedor del mercado en Estrella Galicia se atreve con el auténtico manjar gallego. Conoce la cerveza de pulpo.
Cider La Prohibida, una bíblica de San Miguel
Primera incursión de la compañía cervecera en la elaboración de una bebida con manzanas fermentadas. Descubre cider La Prohibida aquí.
