Etiqueta: gastronomía
Arenques: una comida de dioses
Confundido con las sardinas, los arenques son uno de los peces más preciados de la Historia. En escabeche, crudo o a la parrilla, es...
Bebida de malta: historia de un éxito
Todo un éxito en América Latina, la bebida de malta intenta hacerse un hueco en el resto del mundo. Pero, ¿qué es esta curiosa...
Happy Meal: no es solo cosa de niños
McDonald’s vuelve a sorprender con su nueva campaña. ¿El motivo? Pues que la cadena americana ha decidido ofrecer en sus establecimientos de Estados Unidos...
Frutos rojos: el aliado de la noche
La fruta es el postre por antonomasia de nuestra gastronomía. La consumimos mañana, tarde y noche. Pero hay que tener cuidado con lo que...
Ciruelas: la superfruta veraniega
Llega el verano, y con él, las frutas de temporada. Entre ellas se encuentran las ciruelas, un alimento rico en sabor y en propiedades...
The World’s 50 Best Restaurants
Vuelve el ranking de los 50 mejores restaurantes del mundo en el que participan más de 1.000 expertos culinarios.
Catalunya, elegida Región Mundial de la Gastronomía en 2025
El pasado mes de enero, Catalunya presentó su candidatura para ser Región Mundial de la Gastronomía en 2025. Esta semana se ha conocido el veredicto, y Catalunya ha conseguido este galardón, siendo la primera región europea en ganar esta distinción.
Albahaca: todos sus beneficios
A través de un estudio, la Fundación Cellbitec y un grupo de investigadores han demostrado las propiedades del aceite de semilla de albahaca. Consumir...
Emiratos Árabes: el destino de moda para los chefs españoles en...
En los últimos meses, algunos de los cocineros más prestigiosos del país como José Andrés, José Pizarro, Dani García o Paco Morales han apostado por Emiratos Árabes, como el nuevo destino para sus nuevos proyectos.
Dans le noir, cena a oscuras
Una cena a oscuras en Dans Le Noir, el restaurante en Madrid en el que desarrollarás tus sentidos mientras de gustas un menú sorpresa.