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noviembre 2020

Frutas y Verduras

Pocos saben que España es el principal productor de la chirimoya del mundo. Se cultiva principalmente en la provincia de Granada. Su origen es de Sudamérica, en concreto en las zonas entre Perú y Ecuador donde la altitud es superior a los 1.200 metros. Esta es una fruta exótica muy saludable y que nos aporta muchos beneficios a nuestra salud. Es perfecta para consumir como producto de temporada de otoño e invierno que es. Te contamos más a continuación por si no lo conoces.

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Cacao, azúcares y postres, Dulces y pasteles

Si este año 2020 ha sido distinto en muchos aspectos por la pandemia que todavía no se ha esfumado, podemos decir que hay algo que no ha cambiado: el deseo de innovar. El maestro pastelero barcelonés Christian Escribà sabe muy bien de qué va eso y acaba de sorprender con su nueva creación: el turrón Pink Lady. Este delicioso producto quiere ser protagonista estas Navidades ofreciendo un sabor único e inigualable dadas las materias primas con las que lo elabora el propietario de las pastelerías que llevan su nombre en Barcelona. ¡Te contamos más a continuación!

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Cacao, azúcares y postres, Dulces y pasteles

Conforme nos aproximamos a las fechas navideñas nos van entrando más ganas de empezar a comer polvorones y otros dulces típicos de la época. La variedad de ellos es tan grande como la calidad de los mantecados de Estepa (Sevilla). Particularmente, estos productos sevillanos se llevan la palma en su categoría de delicias propias de la Navidad. Porque se enorgullecen de tener el sello de Indicación Geográfica Protegida y también porque cada año lanzan una edición limitada que se presenta en un estuche especial a modo de homenaje. ¿Adivinas a quién va dirigido este 2020 marcado por la pandemia? ¡Más abajo lo descubrirás!

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Frutas y Verduras, Gastronomía

El kimchi coreano es una parte fundamental de la dieta de la península de Corea. Llega a tal nivel su relevancia que su preparación se convirtió en un evento social. Además, fue necesario para sobrevivir a las inclemencias climáticas. Descubre este fascinante alimento cuya popularidad se ha extendido por todo el mundo y el homenaje que le ha hecho el restaurante LUKE en Madrid.

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Bebidas, Vinos

Como muchas cadenas de la gran distribución, los supermercados alemanes han seleccionado para su bodega algunas botellas interesantes que conforman los mejores vinos de Aldi. De todos los que hemos catado y que se pueden comprar, en este artículo te recomendamos algunos que, a nuestro juicio, destacan por una u otra razón. Algunos de ellos los comercializan en exclusiva la cadena germana y tienen como origen algunas grandes de bodegas de España. ¡Descúbrelos a continuación!

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Cereales y legumbres, Gastronomía

Tiene un nombre graciosillo, una forma particular y característica e incluso ahora una Indicación Geográfica Protegida. La del mollete de Antequera, municipio malagueño que le da nombre a un tipo entre los panes que se diferencia del resto por diversos aspectos. Por ejemplo, cabe destacar primero que es el panecillo más tierno y esponjoso que existe en la panadería nacional. Su mayor arraigo desde su nacimiento en tiempos pasados se situó en Andalucía, donde se puede encontrar con frecuencia. Ahora bien, este producto elaborado en Málaga tiene otro nivel. A continuación te contamos su origen, cómo es y por qué ha logrado su IGP.

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Bebidas, Destilados

Hoy te presentamos una ginebra muy particular, de esas bebidas alcohólicas diferenciales tanto en valores como en apariencia. Desde la selección de las materias primas hasta su botella final, Ginevia es un producto natural, atractivo y exquisito, con el sello español de su nacimiento en un paraje de la provincia de Granada (Andalucía). A continuación te contamos por qué esta gin Premium es pionera en el mercado y cuáles son las características que la vinculan con la naturaleza.

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