Inicio Autores Publicaciones por Alberto Ortega

Alberto Ortega

Foto Alberto
446 Publicaciones 0 COMENTARIOS

Fraude en productos «mediterráneos»

¿Qué está pasando con los productos anunciados como "mediterráneos"? ¿Tienen algo que ver con la dieta tradicional de esta región del mundo? Descubre que...

Baba ganush: ¡hummus de berenjena!

¿Quieres conocer los orígenes del baba ganush? Se trata de un plato cada vez más conocido en Europa y en América. Te invitamos a...

Solomillo de ternera: sus beneficios

¿Qué aporta el solomillo de ternera a tu salud? Se llevan virtiendo ríos de tinta desde que el ministro de Consumo español atacara públicamente...

Comercio digital: más sostenible que nunca

¿Qué está pasando con el comercio digital? Como veremos a continuación, la preocupación por lo sostenible lo está transformando a pasos agigantados. ¿En qué...

Carolina Reaper: el chile más picante

Vamos a hablar de Carolina Reaper, el chile más monstruoso. Su pequeño tamaño no es ningún indicativo de lo que puede llegar a hacer....

Baobab: superalimento

fruto del baobab
El principito describe el baobab como un árbol capaz de destruir el planeta con sus raíces. Nada más lejos de la realidad. Este árbol...

El pan de centeno que arrasa en Mercadona

¿Has oído hablar del pan de centeno? Si no lo has hecho resulta probable que no tardes en hacerlo. Cada vez son más los...

Ternera de Menorca: cocinando especie amenazada

¿Qué papel le corresponde a la ternera de Menorca? ¿Es buena idea llevar a cabo el concurso de cocina de un animal amenazado para...

Aminoácidos en las lentejas con arroz

¿Por qué son importantes los aminoácidos a la hora de comer lentejas? Existe la posibilidad de que no absorbas todas las proteínas de esta...

¿Tortilla de Betanzos en Whatsapp?

¿Crees que la tortilla de patata merece su lugar en Whatsapp? Sin lugar a dudas daría más alegría y aportaría más diversidad cultural a...

EDITOR PICKS